選擇廚具的(de)原則有哪些,如何選購廚具?
選擇廚具的(de)原則有哪些,如何選購廚具1、衛生的(de)原則。 廚房用具要有抗禦污染的(de)能(néng)力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的(de)功能(néng),才能(néng)保證整個廚房用具的(de)内在質量.目前市場上有的(de)櫥櫃已采取全部安裝防蟑條密封,此項技術能(néng)有效防止食品受到污染.
2、防火的(de)原則。 廚房是現代家居中唯一使用明(míng)火的(de)區域,材料防火阻燃能(néng)力的(de)高低,決定着廚具乃至家庭的(de)安全,特别是廚具表層的(de)防火能(néng)力,更是選擇廚具的(de)重要标準.所以,正規廚具生産廠家生産的(de)廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的(de)材料制成(chéng).
3、方便的(de)原則。 廚房内的(de)操作(zuò)要有一個合理(lǐ)的(de)流程,因此,在廚具的(de)設計上,能(néng)按正确的(de)流程設計各部位的(de)排列,對日後使用方便十分重要.再就是竈台的(de)高度、吊櫃的(de)位置等,都(dōu)直接影(yǐng)響到使用的(de)方便程度.因此,要選擇符合人(rén)體工(gōng)程原理(lǐ)和廚房操作(zuò)程序的(de)廚房用具.
4、美觀的(de)原則。 廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的(de)防污染、好清潔的(de)性能(néng),這就要求表層材質有很好的(de)抗油漬、抗油煙的(de)能(néng)力,使廚具能(néng)較長時間地保持表面潔淨如新.
